پروپیلن گلیکول یک مایع مصنوعی است که برای اهداف مختلف در صنایع دارویی، آرایشی، غذایی و تولیدی استفاده می شود.
- نویسنده : به نقل از : verywellhealth.com
ماده همه کاره بی رنگ و بی بو در بسیاری از صنایع کاربرد دارد
پروپیلن گلیکول یک مایع مصنوعی است که برای اهداف مختلف در صنایع دارویی، آرایشی، غذایی و تولیدی استفاده می شود.
پروپیلن گلیکول به طور معمول بی بو، بی مزه و بی رنگ است و بافت آن تا حدودی روغنی یا شربتی است.
پروپیلن گلیکول چیست؟
پروپیلن گلیکول الکلی است که آب را جذب کرده و با بسیاری از حلال ها کاملاً مخلوط می شود. در حالی که ممکن است پروپیلن گلیکول را به عنوان یک ترکیب آلی ببینید، اما این بدان معنا نیست که به طور طبیعی وجود دارد. در عوض، اصطلاح ترکیب آلی به این واقعیت اشاره دارد که حاوی کربن است.
در حالی که پروپیلن گلیکول مایع است، میتواند در هنگام گرم شدن یا تکان دادن شدید در هوا تبدیل به بخار شود. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) پروپیلن گلیکول را عموماً ایمن و غیرسمی میداند.
ترکیب پروپیلن گلیکول چیست؟
پروپیلن گلیکول را می توان به دو روش مختلف ایجاد کرد. این ماده عمدتاً از تصفیه پروپیلن اکسید - یک ماده شیمیایی تولید شده از پالایش نفت - با آب ساخته می شود.
پروپیلن گلیکول را می توان از گلیسرول، محصول جانبی اصلی تولید بیودیزل نیز به دست آورد. این نوع پروپیلن گلیکول عمدتاً برای اهداف صنعتی مانند ساخت پلاستیک یا ضد یخ استفاده می شود.
نحوه استفاده از پروپیلن گلیکول در غذا
استفاده از پروپیلن گلیکول در غذاها رایج است و به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود. هنگام مصرف، پروپیلن گلیکول به سرعت در بدن تجزیه می شود - در عرض 48 ساعت - و به یک منبع انرژی تبدیل می شود.
برخلاف مواد مشابه مانند اتیلن گلیکول، پروپیلن گلیکول بلورهای مضری را تشکیل نمی دهد زیرا در بدن تجزیه می شود. مقادیری که تجزیه نشده و متابولیزه نشده اند از طریق ادرار از بدن خارج می شوند
برخی از روش های استفاده از پروپیلن گلیکول در مواد غذایی عبارتند از: 3
به عنوان یک عامل ضد کیک، به جلوگیری از تشکیل توده در غذا کمک می کند
به عنوان یک حلال در طعم دهنده های غذا، به حل شدن و مخلوط کردن مواد در آنها کمک می کند
به عنوان تقویت کننده خمیر
برای بهبود طعم غذا
به عنوان یک نگهدارنده، خواص ضد میکروبی آن به کشتن یا جلوگیری از رشد میکروارگانیسم هایی مانند باکتری ها و کپک ها کمک می کند.
به عنوان غلیظ کننده مواد غذایی
برای کمک به حفظ رطوبت در غذا
پروپیلن گلیکول برای مصرف بی خطر است و FDA استفاده از آن را در مواد غذایی در غلظت های معین تایید کرده است. این ممکن است تا 97٪ از محتویات چاشنی ها و طعم دهنده ها، 24٪ از شیرینی ها و فراستینگ، و 5٪ از نوشیدنی های الکلی و آجیل / محصولات آجیل را تشکیل دهد.
حداکثر غلظت پروپیلن گلیکول 2.5% برای محصولات لبنی و 2% برای سایر محصولات غذایی است.
لوازم آرایشی
پروپیلن گلیکول یک عنصر رایج در محصولات آرایشی، شخصی و مراقبت از پوست است. در هر جایی از 26.4٪ تا 37.8٪ محصولات مراقبت شخصی ثبت شده است.
پروپیلن گلیکول یک ماده همه کاره است که عملکردهای زیادی را در فرمولاسیون محصولی که در آن گنجانده شده است انجام می دهد. برخی از این توابع عبارتند از:
Humectant: مرطوب کننده ها به دلیل توانایی های مرطوب کنندگی در محصولات آرایشی و مراقبت از پوست گنجانده شده اند. پروپیلن گلیکول با جذب رطوبت به پوست و در نتیجه آبرسانی و مرطوب کردن آن به عنوان یک مرطوب کننده عمل می کند.
حلال: پروپیلن گلیکول برای حل کردن مواد در فرمولاسیون محصول استفاده می شود تا آنها را با هم مخلوط کرده و به درستی کار کنند. همچنین به عنوان حامل مواد فعال عمل می کند.
نرم کننده: نرم کننده ها موادی هستند که پوست را تسکین و آبرسانی می کنند. آنها در محصولات مراقبت از پوست برای درمان پوست خشک مفید هستند. پروپیلن گلیکول یک نرم کننده است زیرا یک لایه روغنی روی پوست ایجاد می کند و از هدر رفتن آب جلوگیری می کند.
کنترل ویسکوزیته: پروپیلن گلیکول ضخامت فرمولاسیون و محصولات آرایشی را کاهش می دهد. این به پخش بهتر آنها در سطح پوست کمک می کند و همچنین میزان جذب محصولات را بهبود می بخشد.
نگهدارنده: پورپلین گلیکول اغلب در ترکیب با سایر مواد شیمیایی به عنوان نگهدارنده در محصولات آرایشی و مراقبت از پوست استفاده می شود.
ضد یخ
پروپیلن گلیکول نقطه انجماد آب و مایعات مبتنی بر آب را کاهش می دهد و به عنوان یک ضد یخ موثر است. پروپیلن گلیکول بخش قابل توجهی از دستگاه های یخ زدای هواپیما را تشکیل می دهد و یخ را در باند فرودگاه می شکند.
از آنجایی که پروپیلن گلیکول غیر سمی است، اغلب به عنوان ضد یخ در سیستم های فرآوری مواد غذایی و در لوله های آب که به شیلنگ های اتصال منتهی می شوند، استفاده می شود.
سیگارهای الکترونیکی
در کنار گلیسیرین گیاهی، پروپیلن گلیکول ماده اصلی مایعات (مایعات الکترونیکی) مورد استفاده در سیگارهای الکترونیکی است. برای تقلید از دود، پروپیلن گلیکول توسط سیگارهای الکترونیکی به قطرات بسیار ریز تبدیل می شود. همچنین به عنوان یک حامل برای نیکوتین و طعم دهنده ها که به برخی از مایعات الکترونیکی اضافه می شوند، عمل می کند.
به روز رسانی ژانویه 2020: بیماری های اخیر با استفاده از سیگارهای الکترونیکی (تخمک کردن) همراه بوده است. از آنجایی که علل خاص این موارد آسیب ریه ناشناخته است، مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) توصیه میکند از مصرف تمام محصولات بخارپز خودداری کنید.
مطالعات اخیر نشان می دهد که سیگارهای الکترونیکی ممکن است اثرات مضری برای سلامتی داشته باشند و برخی از این اثرات ممکن است به مخلوط پروپیلن گلیکول و سایر مواد مرتبط باشد. برخی از این خطرات سلامتی شامل آسیب ریه و بیماری ریه است
مطالعات دیگر همچنین نشان میدهند که پروپیلن گلیکول در صورت گرم شدن در سیگارهای الکترونیکی به ترکیبات سرطانزا تبدیل میشود.
سخنی از Verywell
پروپیلن گلیکول یک ماده مصنوعی با کاربردهای فراوان در صنایع صنعتی، دارویی، غذایی و آرایشی است.
پروپیلن گلیکول در سطوحی که مردم معمولا مصرف میکنند یا در معرض آن هستند، ایمن و غیرسمی است. بیشتر غذاهای حاوی پروپیلن گلیکول، غذاهای ناسالم بسیار فرآوری شده هستند. برای کاهش مصرف این ماده افزودنی، خوردن یک رژیم غذایی تازه و کامل کمک خواهد کرد.
شبکه های اجتماعی شیمیایی پیام
پیام های شما (1)
6/18/2023 11:05:25 PM
happy comming
برای ما پیام بفرستید
لطفا راه ارتباط ما با خودتان را در پیامتان مشخص کنید
پیام های شما (1)